Quinoa-Bratling mit Ziegenkäse
Für 2 Personen
Kochzeit:
60 Minuten
Zutaten
| 2 | Le petit chevrier Ziegenfrischkäse Nature |
| 150 g | Quinoa |
| 5 g | Schnittlauch |
| 5 g | Basilikum |
| 1 | Frühlingszwiebel |
| 1 Würfel | Rindsbouillon |
Nährwerte
je 100g enthalten
| kJ / kcal | 930 / 224 |
| Fett | 18g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11g |
| Kohlenhydrate | 3.5g |
| davon Zucker | 0g |
| Eiweiss | 12g |
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Zubereitung
Die Quinoa gemäss Angabe auf der Verpackung kochen. Für besonderen Geschmack empfiehlt sich, beim Kochen der Quinoa einen Würfel Rindsbouillon hinzuzugeben. Schnittlauch, Basilikum und Frühlingszwiebel kleinschneiden. Den Le petit chevrier Ziegenfrischkäse Nature sowie Basilikum, Schnittlauch und Frühlingszwiebel zur Quinoa hinzugeben. Alles gut mischen. Das Gemisch ca. 30 Minuten lang in den Kühlschrank stellen. Mit den Händen aus dem Quinoa-Gemisch kleine Bratlinge formen. Öl in der Bratpfanne erhitzen. Die Quinoa-Bratlinge ca. 6 Minuten beidseitig goldbraun braten.